sábado, 15 de fevereiro de 2014

Bolo Diet com Frutas Secas

Sei, este não é um blog culinário, mas essa receita deliciosa, super fácil e diet, eu não poderia deixar de mostrar aqui. Fiz e recomendo, fica bem docinho!! Impossível de perceber que não leva nadicas de açúcar!
Meus agradecimentos a Tania Zilocchi, que além de me dar a receita, ainda fez o favor de ceder as fotos lindas do passo-a-passo que ela fez! Vamos lá?

Ingredientes:
3 ovos
5 bananas nanicas bem maduras (de preferência aquelas que já estão com pintinhas pretas - quanto mais maduras mais doce fica o bolo)
2 xícaras de aveia
1 copo de damasco picado
1/2 copo de nozes picadas
1/2 copo de uva passa
1/2 copo de ameixa preta picada
1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer:

Misturar bem todos os ingredientes secos, reservar

No liquidificador, bata os ovos com as bananas até virar um creme bem liso

Misturar ( delicadamente) o creme com os ingredientes secos, reservado

Deve ficar assim

Passe para uma forma untada com manteiga e enfarinhada com aveia

Ao sair do forno está assim, linda!!!

Já desenformado, colorido e apetitoso

Comendo sem culpa!!!!
Apesar de não usar açúcar, os diabéticos devem comer com bastante moderação, a frutose está bem presente!!



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