sábado, 14 de maio de 2011

Leite com Gengibre!!

Delícia e muito fácil de fazer:

1 colher de gengibre picado bem pequenininho!
1 colher (exagerada) de açúcar.
300 ml de leite.

Coloque o açúcar com o gengibre picado numa panelinha de fundo grosso (de ferro ou esmalte - pq fica melhor), e em fogo baixo deixe virar caramelo, fique mexendo sempre!
Enquanto isso, no microondas, coloque o leite na caneca para esquentar.. no meu fica 1 minuto. Reservo. Se usar mesmo a panela de fundo grosso leva mais tempo para derreter o açúcar, então de vez em quando largue a colher que está mexendo a panela e coloque mais 10 segundos no micro, para manter aquecido.

Com cuidado jogue o leite em cima do caramelo da panela. Não faz mal se empelotar, vai derreter, deixe lá fervendo...

Coloque na caneca e prove a delícia que é...
Esquenta, é docinho, e ótimo para quem resfriou. Olha a foto do meu que acabei de tomar!!!




Um comentário:

Gabi Soares disse...

Eca... é mesmo uma delícia??? Não curto muito gengibre =/
Beeeijo.

http://gabisoaress.blogspot.com